Ética en hospedaje: Una revisión sistemática de los códigos en el sector de alojamiento

Abstract

Este estudio presentó una Revisión Sistemática de Literatura (RSL) sobre los códigos de ética en la industria hotelera, con el objetivo de mapear el conocimiento acumulado, identificar patrones emergentes y revelar vacíos críticos en la investigación académica. La pregunta central abordó cómo se han desarrollado, implementado y evaluado los códigos de ética en el sector de alojamiento a nivel
internacional. Bajo el protocolo PRISMA, se analizaron 15 estudios (11 de Scopus y 4 de Dimensions) mediante herramientas bibliométricas en RStudio y Bibliometrix. Los resultados evidenciaron una producción científica limitada pero creciente, con énfasis en liderazgo ético, sostenibilidad y cultura organizacional. Se concluyó que la efectividad de los códigos depende de su integración en la práctica gerencial, especialmente a través del liderazgo ético. Además, se detectó una fuerte segmentación temática y una predominancia de métodos cuantitativos, lo que resalta la necesidad de enfoques cualitativos y estudios interculturales más amplios en futuras investigaciones.

Palabras clave: ética en hotelería, códigos de ética hotelera, liderazgo ético en turismo, revisión sistemática en hotelería, sostenibilidad en la industria hotelera

ABSTRACT
his study conducted a Systematic Literature Review (SLR) on codes of ethics in the hospitality industry, aiming to map the existing body of knowledge, identify emerging patterns, and highlight critical research gaps. The central research question explored how ethical codes have been developed, implemented, and evaluated within the global lodging sector. Following the PRISMA protocol,
fifteen studies (eleven from Scopus and four from Dimensions) were analyzed using bibliometric tools in RStudio and the Bibliometrix
package. Findings revealed a limited but growing body of academic literature, with a thematic focus on ethical leadership, sustainability, and organizational culture. The review concluded that the effectiveness of ethical codes largely depends on their integration into managerial practice, particularly through ethical leadership. Furthermore, the analysis exposed a thematic fragmentation and a predominance of quantitative approaches, underscoring the need for more qualitative and cross-cultural studies to deepen understanding of ethical practices in the hospitality context.

Keywords: hospitality ethics, hotel codes of ethics, ethical leadership in tourism, systematic review in hospitality, sustainability in the hotel industry