Análisis de la cadena de valor de empresas del sector elaboración de prendas de vestir en Cuenca

Resumen

El objetivo de la investigación es analizar el manejo de la cadena de valor de las empresas que se encuentran en el sector de elaboración de prendas de vestir, excepto prendas de piel de la ciudad de Cuenca. Además, se requiere identificar en qué eslabón, de los nueve que maneja la cadena de valor, se enfocan de manera prioritaria y en cuál presentan deficiencias para con esta información fortalecer su estrategia empresarial. Este estudio se basa en la definición que plantea Porter de la cadena de valor integrada en las empresas. La metodología utilizada consta en la construcción y aplicación de un cuestionario que tiene como base los documentos y datos relacionados con la cadena de valor y competitividad. Con esta herramienta, se logró levantar los datos relacionados con los eslabones que estructuran la cadena de valor e identificar las principales actividades que utilizan las empresas como estrategias de gestión. Como resultado del estudio, se identificó que, el eslabón más débil del sector es el de recursos humanos y en parte el de infraestructura, y el más fuerte es el de compras.

Palabras clave: Cadena de valor, elaboración de prendas de vestir, sector textil de Cuenca.