Encalada Avila, Damián, et al. «Plan Para La implementación Del Sistema De Producción Toyota. Caso De Estudio: Restaurante “La Canoa”». UDA AKADEM, n.º 15, abril de 2025, pp. 112-43, https://revistas.uazuay.edu.ec/index.php/udaakadem/article/view/914.