TY - JOUR AU - Pichazaca, Nicolás AU - Duy- Quishpilema, Lucinda AU - Pichazaca, José Luis PY - 2018/11/17 Y2 - 2024/03/29 TI - Innovación de la agricultura familiar kañari a través de la cadena de valor de granos para sostener la seguridad alimentaria y conservar la agro-biodiversidad local JF - Memorias y Boletines de la Universidad del Azuay JA - udamen VL - 1 IS - XIV SE - Artículos DO - 10.33324/memorias.v1iXIV.186 UR - https://revistas.uazuay.edu.ec/index.php/memorias/article/view/186 SP - 183 - 198 AB - <p>En los Andes, los pueblos originarios, culturalmente son considerados graneros, por ende en&nbsp;la Zona-6, el territorio del pueblo kichwa kañari es considerado granero del Austro, porque en&nbsp;su espacio multidimensional aún perduran granos, tubérculos, raíces, plantas medicinales,&nbsp;frutales y animales andinos y andinizados, esta diversidad es la supervivencia de la población&nbsp;rural y urbana. Esta riqueza en estas últimas dos décadas está en proceso de extinción, esta&nbsp;situación se debe a las políticas públicas del Estado, limitado liderazgo, mercado inestable,&nbsp;cambio climático, escasa generación de valor agregado y la investigación agropecuaria se&nbsp;fundamenta poco en los saberes ancestrales. Por lo antes mencionado en 1994 se constituye la Asociación de Productores de Semillas y Alimentos Nutricionales Andinos Mushuk&nbsp;Yuyay-APROSANAMY enfocado a la producción de semillas, después de 10 años (2004)&nbsp;en parte se superó la calidad y la demanda de semillas, pero, la agricultura familiar seguía&nbsp;siendo poco rentable; al estudiar, se determinó: producción y comercialización individual sin&nbsp;valor agregado y mercado en poder de los intermediarios. Frente a esta situación el objetivo&nbsp;del presente trabajo es apoyar a sostener la seguridad alimentaria y la agro-biodiversidad local;&nbsp;para el cual a partir de 2007-2008, se toma como base el territorio, la organización, el mercado, el valor&nbsp;agregado y alianza institucional; con esta experiencia en 2009-2010 inicia la comercialización 157,5 kg/&nbsp;mes, actualmente 3375 kg/mes en 45 nichos de mercado local, se expande al mercado regional y Unidades Educativas; de esta manera esta experiencia está en la etapa de transición y escalamiento. En&nbsp;conclusión esta evolución se debe a la organización de productores, formación, liderazgo, sinergia de&nbsp;actores, gestión de propuestas, producción asociativa y cadena de valor; para consolidar esta iniciativa&nbsp;local y transformar en una empresa asociativa solidaria con enfoque social, económico y ambiental es&nbsp;imperioso más innovación, interacción y diálogo entre actores en el territorio.&nbsp;<br><br><strong>Palabras claves:</strong> <br>andes, andinizados, escalamiento, multidimensional, kichwa, originarios, transición</p><p><strong>Abastract</strong><br>In the Andes, the indigenous peoples, are considered culturally to be grain producers. As a result, in&nbsp;Zone 6, the Kañari Kichwa territory is considered the granary of the south due to the fact that in its&nbsp;multidimensional space the native Andean grains, tubers, roots, medicinal plants, fruit trees and animals as well as those adapted to the Andean environments still endure. This diversity is the survival&nbsp;of both the rural and urban population. Over the last two decades, however, this wealth is the process&nbsp;of becoming extinct. This is due to the public policies of the state, the limited leadership, unstable&nbsp;markets, climate change, as well as scarce generation of value added. Additionally, the scientific&nbsp;research is little based on ancestral knowledge.&nbsp;Due to the aforementioned, in 1994 the Association of Producers of Seeds and Nutritious Andean&nbsp;Foods Mushuk Yuyay (New Thought) APROSANAMY was formed which is focused on seed production. Ten years later, in 2004, the quality and demand for seeds was partly satisfied. However, family&nbsp;farming was not profitable. It was determined after studying the problem that individual marketing&nbsp;does not add value, and the market is under the control of intermediaries.&nbsp;Faced with this situation, the objective of the present work is to help sustain food security and local&nbsp;agro-biodiversity, this is why, since 2007-2008, the basis has been territory, organization, markets,&nbsp;value added, and institutional alliances. Through this strategy, in 2009-2010, 157.5 kg a month was&nbsp;marketed. Now the amount has risen to 3,375 kg a month in 45 local markets niches and schools. In&nbsp;this way, the experience is at the transition stage and scaling up.&nbsp;In conclusion, this innovation is due to the organization of producers, education, leadership, synergy<br>of stakeholders, carrying out proposals, associative production, and the value chain, in order to consolidate this local initiative and transform it into an associative, solidarity enterprise with a social,&nbsp;economic, and environmental focus. More innovation, interaction, and dialogue among stakeholders&nbsp;in the area is imperative.<br><br><strong>Keywords:</strong><br> Andes, scaling, multidimensional, Kichwa, Indigenous, transition</p> ER -